Урожай леса: меры предосторожности при покупке ягод и грибов
06.08.2015 19:09
Наиболее оптимальным местом реализации ягод и грибов являются ярмарки выходного дня. Ввиду этого, перед началом каждого торгового периода, в пятницу проводится проверка безопасности в ветеринарном отношении всего реализуемого на ярмарке продовольственного сырья и пищевых продуктов животного происхождения, продукции растениеводства непромышленного изготовления в подвижной лаборатории Комитета ветеринарии города Москвы.
Такие меры являются весьма целесообразными ввиду распоряжения Роспотребнадзора «О контроле за дикорастущей продукцией», в целях предотвращения поступления к питанию населения дикорастущих продуктов с повышенным содержанием радионуклидов. Чтобы максимально обезопасить себя от отравления необходимо запрашивать у продавцов соответствующие документы о заключении специалистов санэпидемиологии. Таким документом является протокол радиационного контроля на содержание цезия-137, выполненный аккредитованной организацией.