Врач рассказала о всплеске панкреатита после Пасхи

По ее словам, во время Великого поста в организме уменьшается количество веществ, необходимых для переваривания жиров и частично белков, а также изменяется микрофлора кишечника. Поэтому резкий возврат к привычному питанию может вызвать значительную нагрузку на пищеварительную систему.
«Вчера и сегодня (12 и 13 апреля) действительно наблюдается всплеск этих заболеваний по всей стране, так как после Пасхи многие начинают переедать сразу после ночной службы. Такие случаи будут частыми на протяжении всей недели, ожидается настоящий бум», — пояснила врач.
Она рекомендовала выходить из поста постепенно: для здоровых людей оптимален переход в течение трех дней, а для пациентов с хроническими заболеваниями — до десяти дней. После операций схема питания подбирается индивидуально.
Также важно включать в рацион больше растительной пищи и избегать переедания. Например, не стоит одновременно употреблять мясные блюда, яйца и выпечку. Особенно следует ограничить количество куличей — не более 30–50 граммов и только после основного приема пищи.
Пациентам с хроническими заболеваниями рекомендуется заранее проконсультироваться с врачом и строго соблюдать назначенные схемы лечения.
Ранее врач-диетолог Анжелика Дюваль предупредила о рисках употребления фруктов и овощей с кожурой, особенно для людей с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, такими как гастрит или язвенная болезнь, из-за высокого содержания клетчатки.
Также россиянам напомнили о правилах хранения вареных яиц после Пасхи.