Врач перечислила полезные свойства нори

Диетолог и нутрициолог Ольга Панова рассказала в интервью радио Sputnik, что нори могут помочь заполнить дефицит йода. Она отметила, что нори производится на специальных фермах в прибрежных районах Восточной Азии уже около тысячи лет. Для получения 1 килограмма сушеных нори требуется примерно 10 килограммов свежих водорослей.

По словам специалиста, в нори содержится 35–45 килокалорий на 100 граммов, а также значительное количество В-каротина, фолиевой кислоты, витамина В9 и йода. Исследования также показывают наличие антиоксидантов, каротиноидов и клетчатки в нори, что помогает пищеварению, нормализует уровень сахара и холестерина в крови.

Эксперт рекомендует употреблять до 100 граммов нори в день, что эквивалентно 2–3 листам водорослей. Такое количество йода безопасно и полезно, пояснила Панова, однако она не советует употреблять нори людям с заболеваниями щитовидной железы.

Другой диетолог, Андрей Бобровский, предупредил о возможных негативных последствиях избытка зеленого чая, таких как бессонница и нарушение усвоения железа. Кофеин, содержащийся в зеленом чае, при избыточном потреблении может вызвать чувство тревожности, головные боли и учащенное сердцебиение. Также зеленый чай может раздражать слизистую желудка, особенно при употреблении натощак, вызывая боли, изжогу и расстройства ЖКТ.