В Роскачестве объяснили, почему стучать по арбузу при выборе бесполезно

Ее слова приводит РИА Новости.

«В разном возрасте вы даже тон будете воспринимать по-разному», — подчеркнула она.

Саратцева также предупредила о распространенном способе сдавливать арбуз до хруста. По словам эксперта, такой хруст означает, что рвутся внутренние связи. Из-за этого межклеточный сок начинает вытекать, и плод теряет товарный вид для следующего покупателя.

Вместо этого следует обращать внимание на внешний вид. Матовая корка говорит о том, что арбуз более зрелый, при этом полоски на ней должны быть четко выраженными. Также стоит смотреть на земляное пятно — место, которым плод лежал на земле: чем оно ярче, тем спелее арбуз.

Ранее в управлении Роспотребнадзора по Московской области объяснили, что целый арбуз можно хранить при комнатной температуре или в прохладном месте несколько дней. В холодильнике срок хранения увеличивается, однако вкус может измениться. Разрезанный плод рекомендуется держать в холодильнике не более двух суток. Срез при этом стоит накрывать пищевой пленкой или помещать арбуз в герметичный контейнер, чтобы он не впитал посторонние запахи.