В Москве для детей бойцов СВО провели экскурсию на фабрике мороженого
15.07.2026 09:39
Переписанный текст:
Проект «Сделано в Москве» продолжает знакомить жителей столицы с предприятиями, которые формируют современный промышленный облик города, а также помогают по-новому взглянуть на привычные товары и их производство. В этот раз для детей участников специальной военной операции и волонтеров была организована экскурсия на предприятие, где выпускают московское мороженое. Как сообщили на портале мэра и правительства города, ребята смогли увидеть, как создается любимое многими лакомство, и узнать больше о работе современного производства.Подобные мероприятия не только знакомят гостей с технологическими процессами, но и помогают расширить представление о профессиях, востребованных в промышленной сфере. Участникам экскурсии рассказали об истории столичного производства, его традициях и развитии, а также о том, как на современных предприятиях сочетаются опыт, инновации и высокие стандарты качества. Такие встречи особенно важны для молодежи, поскольку они позволяют лучше понять, как устроена промышленность и какие карьерные возможности она открывает.Как подчеркнула президент акционерного общества «БРПИ» Агнесса Осипова, специалисты предприятия показывают москвичам и гостям города исторические традиции столичной промышленности и современные технологии, популяризируют рабочие профессии и помогают молодым людям определиться с будущей профессией. Кроме того, такие инициативы способствуют развитию инфраструктуры детского и семейного отдыха в Москве, делая городскую среду более интересной, познавательной и доступной для семей.Столичная фабрика по производству мороженого уже давно занимает прочные позиции на рынке и является важной частью промышленного потенциала Москвы. Предприятие не только выпускает популярные сладкие десерты, но и активно участвует в развитии города, укрепляя деловую репутацию компании и расширяя доверие со стороны покупателей. Кроме того, фабрика помогает изучать потребительский спрос, что позволяет создавать новые продукты и своевременно предлагать рынку актуальные вкусы и форматы.Как отметила представитель компании, такая деятельность способствует более тесному контакту с потребителями и дает возможность лучше понимать их предпочтения. Это особенно важно для производства, где качество, разнообразие и соответствие ожиданиям покупателей играют ключевую роль. Благодаря постоянной работе с рынком предприятие может не только сохранять высокие стандарты, но и развивать ассортимент, ориентируясь на современные запросы.Во время экскурсии ребята побывали в цехах фабрики и увидели, как на производстве изготавливают эскимо, сорбеты, мороженое в картонных баночках и вафельных стаканчиках. Им показали основные этапы создания десерта — от подготовки смеси до формования и упаковки готовой продукции. После знакомства с производственным процессом участники мероприятия смогли продегустировать холодный десерт с разными вкусами и оценить качество выпускаемой продукции.Ведущая московская фабрика мороженого работает с 1996 года и за это время накопила значительный опыт в создании любимого многими лакомства. Для производства используются сырье и ингредиенты российского происхождения: сахар, сливки, обезжиренное сухое молоко, ягодное пюре и другие компоненты. Опытные специалисты предприятия разрабатывают рецептуры и тщательно подбирают состав для каждой основы, добиваясь нужной консистенции, вкуса и жирности. Такой подход позволяет выпускать разнообразное мороженое, соответствующее высоким требованиям качества.На современном производстве мороженого каждый этап строго выверен и требует точности, соблюдения санитарных норм и контроля качества. Сначала готовую массу дополняют вкусовыми добавками, которые смешивают в специальных емкостях — флейвор-танках. Сотрудников, работающих на этом участке, называют флейворменами: именно они следят за тем, чтобы вкус, аромат и консистенция будущего десерта были равномерными и стабильными.После этого смесь отправляют на фасовку. Массу разливают по стаканчикам и баночкам, а эскимо покрывают глазурью, чтобы придать им привычный внешний вид и защитить от внешнего воздействия. Затем каждый продукт маркируют, аккуратно упаковывают и помещают в морозильную камеру минимум на сутки. Это необходимо для окончательного охлаждения и закрепления формы перед отправкой в торговые точки.Сегодня фабрика выпускает уже более 250 различных вкусов мороженого, постоянно расширяя ассортимент и предлагая покупателям новые сочетания. К летнему сезону специалисты подготовили очередную новинку — вафельный стаканчик со вкусом крем-брюле под брендом BRandICE. Этот десерт отличается нежной сливочной основой, выразительным ароматом карамели и жженого сахара, а хрустящая вафля делает вкус еще более ярким и завершенным.Новинка уже появилась в продаже в арт-павильоне «Холодильник» на Тверском бульваре, а также в «Фабрике мороженого» на набережной парка искусств «Музеон». Таким образом, покупатели могут не только попробовать необычный вкус, но и познакомиться с продукцией фабрики в фирменных городских пространствах, где ассортимент особенно разнообразен.В летний сезон арт-павильоны проекта «Сделано в Москве» становятся не только местом для покупок, но и удобными городскими пространствами, куда приятно заглянуть в течение дня. В них собраны лучшие товары локальных брендов, а сами павильоны уже давно выполняют роль современных точек притяжения для жителей и гостей столицы.Здесь можно не только познакомиться с продукцией московских производителей, но и отдохнуть от городской суеты, спрятаться от солнца и провести время в комфортной обстановке. Для посетителей предусмотрены прохладительные напитки, легкие перекусы и возможность спокойно провести время с семьей или друзьями. Такие пространства помогают совместить приятный отдых с открытием новых локальных брендов и поддержкой столичных предпринимателей.Кроме того, арт-павильоны делают городскую среду более живой и разнообразной, превращая обычный шопинг в небольшое событие. Это особенно удобно для тех, кто ищет, чем заняться в Москве 15 июля, и хочет провести день интересно, с пользой и комфортом.