В Москве 7 июня отпразднуют День ресторатора
05.06.2024 13:32
Согласно информации, предоставленной пресс-службой департамента торговли и услуг, на Манежной площади пройдет уникальное событие – битва поваров из самых известных ресторанов Москвы.
В рамках этого события шеф-повар Кирилл Мартыненко приготовит салат с отварным молодым картофелем, томленной телятиной и солеными груздями, а Динар Саитов порадует москвичей гаспачо с камчатским крабом. Это станет настоящим кулинарным шоу, где каждый повар продемонстрирует свое мастерство и умение удивлять гостей.Между тем, на фоне гастрономических изысков, шеф-повар Сергей Югай представит жителям столицы свой неповторимый севиче из гребешка, а Дмитрий Нечитайлов удивит всех строганиной из мяса, опаленного на полене. Это событие станет настоящим праздником для всех ценителей изысканной кухни и гастрономических открытий.Кроме того, для всех сладкоежек откроется мир невероятных десертов, включая воздушный и нежный десерт "Юдзу-Малина", приготовленный шеф-поваром Юлией Туцкой и су-шефом Екатериной Дукарт. Этот день станет настоящим праздником для всех, кто ценит изысканное и качественное питание, и откроет новые гастрономические горизонты для гостей и жителей Москвы.С каждым годом ресторанная отрасль в Москве продолжает активно развиваться, и это отражается в постоянном росте количества заведений. Алексей Немерюк, руководитель департамента торговли и услуг, подчеркнул, что выбор даты для нового городского праздника – Дня московского ресторатора, не случаен. 7 июня 1893 года было опубликовано "Положение о трактирном промысле", которое стало важным шагом в упорядочении работы заведений общепита. Он также отметил, что только в прошлом году в Москве было открыто более 120 новых ресторанов и кафе, что свидетельствует о постоянном интересе к этой отрасли. По словам Немерюка, сегодня в столице функционирует более 21,9 тысячи предприятий общепита, что является важным показателем разнообразия и развития гастрономической культуры города. Таким образом, День московского ресторатора становится не только поводом для празднования и признания труда работников общепита, но и символом динамичного развития ресторанной сферы в столице.В Москве с апреля по ноябрь каждого года открываются летние веранды в кафе и ресторанах, что создает новые возможности для посетителей и бизнеса. В настоящее время в столице функционирует более 3 800 веранд, общая площадь которых превышает 300 тысяч квадратных метров. Это означает, что гости и жители Москвы могут наслаждаться открытым воздухом и приятной атмосферой на протяжении большей части года.Кроме того, недавно заммэр Москвы Наталья Сергунина сообщила, что четыре ресторана столицы вошли в пятерку лучших заведений премии Wheretoeat. Это является подтверждением того, что Москва имеет высокий уровень кулинарной культуры и предлагает широкий выбор высококачественных ресторанов. В номинации "Лучший ресторан России" победили два претендента – столичный Savva и петербургский Bourgeois Bohemians.Такие достижения в сфере гастрономии и развлечений только подтверждают статус Москвы как города, который предлагает множество возможностей для любителей хорошей еды и уникальных ресторанных концепций. Открытие летних веранд и признание ресторанов столицы важны не только для туристов, но и для развития местного бизнеса, который получает новые возможности для привлечения посетителей и увеличения доходов.В мире гастрономии Москва продолжает удивлять своим разнообразием и качеством. Вторую строчку рейтинга получил московский ресторан АVA, четвертое место досталось Olluco, а пятое – Loona. В топ-100 вошли сразу 36 московских заведений. Это говорит о том, что столица России является настоящим гастрономическим центром.Шеф-поваром года признан Георгий Троян (La Pigeon, "Северяне"). Ресторатор года – основатель холдинга Pinskiy&Co Антон Пинский, а официантом года стал работник ресторана "Белуга" Даниил Ксенофонтов. Особый приз "За вклад в развитие ресторанной индустрии страны" достался московскому ресторатору Аркадию Новикову. Эти профессионалы делают значительный вклад в развитие кулинарной культуры и сервиса в России."Сити. Едим": топ-3 ресторана, предлагающих блюда навынос. Этот формат обслуживания становится все более популярным в условиях современной жизни, когда люди ценят удобство, качество и разнообразие в питании. Навыносное питание позволяет насладиться изысканными блюдами прямо у себя дома или в офисе, не теряя времени на посещение ресторана.Дополнительные материалы на тему могут быть полезны для более глубокого понимания обсуждаемого вопроса. В дополнение к основному материалу, рекомендуется ознакомиться с другими источниками информации, которые могут предложить дополнительные точки зрения или примеры. Чтение дополнительных материалов также может помочь вам углубить свои знания и расширить свой кругозор.Читайте также статьи и исследования, которые предлагают новые подходы к рассматриваемой теме. Это позволит вам получить более полное представление о предмете и ознакомиться с последними тенденциями и открытиями в данной области.Не ограничивайтесь только одним источником информации, ведь разнообразие точек зрения может помочь вам сформировать более объективное мнение. Исследуйте различные источники и сравнивайте их выводы, чтобы получить более полное представление о теме.