СМИ сообщили о вспышке сальмонеллеза в США из-за огурцов

Согласно информации журналистов, огурцы были поставлены в рестораны, распределительные центры, оптовые и розничные магазины с 29 апреля текущего года. Пока не удалось точно установить все места, где могли продаваться зараженные овощи.

По последним данным, вспышка заболевания затронула не менее 26 человек в 15 штатах, из которых 9 были госпитализированы. Из 13 зараженных, 11 утверждали, что употребляли огурцы. Власти рекомендовали продавцам провести дезинфекцию поверхностей, которые контактировали с зараженными огурцами. FDA отметило, что расследование инцидента продолжается.

В начале марта в Екатеринбурге была временно закрыта детская ясли-сад №48 из-за заболевания 16 детей сальмонеллезом. Предполагаемым источником заражения могло стать куриное яйцо. Роспотребнадзор выявил ряд нарушений санитарных норм, включая нарушение технологических процессов, неправильное хранение продуктов и оборудования, а также отсутствие контроля качества воды и пищи. Также было выявлено, что готовая продукция и оборудование в пищеблоке не соответствовали микробиологическим стандартам.