Россиянам посоветовали не покупать половинки арбузов

Не рекомендуется покупать половинки арбузов или плоды, которые продавец уже надрезал у прилавка, чтобы снизить риск для здоровья, заявила RT гастроэнтеролог Екатерина Кашух.

«Чтобы минимизировать риски, лучше выбирать целые, неповрежденные арбузы, перед разрезанием тщательно мыть кожуру, а нарезанные куски держать в холодильнике не более суток», — отметила специалист.

Она также напомнила, что арбуз низкокалориен: в 100 граммах содержится около 30 килокалорий. В ягоде есть калий и магний, которые полезны для сердца и нервной системы, а также ликопин — антиоксидант, защищающий клетки от окислительного стресса.

По словам врача, строгой нормы употребления арбуза для взрослого человека без хронических заболеваний не существует. При этом переедать не стоит, так как это может вызвать нежелательные реакции организма.

Детям, по словам Кашух, арбуз лучше давать небольшими порциями — примерно по 50 граммов, постепенно увеличивая объем. Покупать его стоит в разгар сезона, поскольку в ранних партиях может быть повышено содержание нитратов.

Кашух добавила, что большое количество арбуза повышает уровень сахара в крови, поэтому людям с диабетом следует максимально ограничить его употребление. Осторожность нужна и пациентам с мочекаменной болезнью: арбуз усиливает выведение жидкости, что может спровоцировать движение камней, поэтому таким людям нужно заранее проконсультироваться с врачом.

Ранее замглавы Роскачества Елена Саратцева заявила, что проверять спелость арбуза постукиванием бессмысленно, потому что люди по-разному воспринимают звук. Она посоветовала ориентироваться на внешний вид: матовая корка обычно указывает на зрелость плода, а полоски должны быть четко выраженными.

В Москве открылось более 145 точек продажи арбузов и дынь.