Россельхознадзор выявил листерию в мясе птицы казахстанского производителя

30.01.2025 18:52
Это стало первым выявленным нарушением в этом году, подчеркнули в Россельхознадзоре.
Служба взяла пробы от партии охлажденного филе цыпленка-бройлера вышеназванной компании для проведения исследований на предмет наличия вредных микроорганизмов. Листерия, возбудитель опасного инфекционного заболевания, обнаруженная в продукции, способна поразить центральную нервную систему и репродуктивные органы, что является серьезной угрозой для здоровья человека и животных.Найденные бактерии в мясе птицы вызвали тревогу у специалистов, так как листериоз может привести к серьезным последствиям при употреблении зараженной продукции. Россельхознадзор активно работает над предотвращением распространения инфекции и обеспечением безопасности пищевых продуктов на территории России.В 2024 году в Алтайском крае специалистами было отобрано и исследовано в подведомственных аккредитованных лабораториях 145 проб животноводческой продукции на показатели качества и безопасности. В результате обнаружено, что в 15 образцах были выявлены несоответствия требованиям действующего законодательства.В связи с этим ведомство приняло решение о введении усиленного лабораторного контроля за данным производителем и оперативно оповестило получателей продукции о необходимости изъятия из оборота партии мяса птицы. Такие меры направлены на обеспечение безопасности потребителей и соблюдение стандартов качества в пищевой промышленности.Россельхознадзор подчеркнул важность систематического контроля за качеством продукции, чтобы предотвратить возможные риски для здоровья населения. Отслеживание и своевременное реагирование на нарушения помогают поддерживать высокие стандарты безопасности в пищевой отрасли и защищать интересы потребителей.В Государственной Думе высказали предложение о введении административной ответственности за нарушение правил оформления ветеринарных сопроводительных документов (ВСД) в электронном виде. Это может привести к нарушению прослеживаемости товаров и увеличению риска поставки потребителям поддельной, низкокачественной или опасной продукции животного происхождения. Учитывая неоднократное обнаружение листерии и сальмонеллы в мясе птицы на предприятиях Республики Казахстан, таких как ТОО "Восток Бройлер", АО "Усть-Каменогорская ПТФ", ТОО "Макинская птицефабрика", ТОО "Агрофирма Курма", ТОО "КазГерКус", Россельхознадзор изменил статус этих предприятий в Реестре предприятий Таможенного союза на "усиленный лабораторный контроль" и "временно ограничен". Ведомство подчеркнуло необходимость принятия мер для обеспечения безопасности пищевой продукции и защиты интересов потребителей.Роспотребнадзор начал проверку из-за жалоб покупателей на зефир. Эксперты утверждают, что за первичное нарушение предусмотрена ответственность в виде предупреждения или наложения административного штрафа. При этом размер штрафа для должностных лиц составляет от 2,5 до 5 тысяч рублей, а для юридических лиц – от 10 до 20 тысяч рублей. Важно помнить, что соблюдение стандартов качества продукции является ключевым аспектом обеспечения безопасности потребителей.