Роспотребнадзор предупредил о риске инфекций при покупке нарезанного арбуза

Покупка уже разрезанных арбузов и дынь может представлять опасность для здоровья, сообщает РИА Новости со ссылкой на Роспотребнадзор.

В ведомстве уточнили, что не допускается разрезать бахчевые на части, а также вырезать кусочек «на пробу». На срезе очень быстро начинают размножаться микроорганизмы, из-за чего возрастает риск пищевых инфекций.

Арбузы и дыни рекомендуется приобретать только в разрешенных местах торговли. Продажа вдоль дорог и на необорудованных точках запрещена, поскольку там чаще всего реализуют продукцию без необходимой санитарной экспертизы.

Кроме того, продавцы и владельцы торговых точек обязаны соблюдать санитарно-гигиенические нормы: поддерживать чистоту на месте торговли и прилегающей территории, а также своевременно вывозить мусор и пищевые отходы, отметили в Роспотребнадзоре.

Ранее замглавы Роскачества Елена Саратцева заявила, что проверять спелость арбуза постукиванием бессмысленно, поскольку люди по-разному воспринимают звук. По ее словам, лучше обращать внимание на внешний вид плода: матовая корка говорит о большей зрелости, а полоски на ней должны быть четко выражены.

«Новости дня»: в Москве начали массово продавать арбузы
Читайте также