Роскачество выявило кишечную палочку и фитостерин в мороженом
30.05.2024 11:07
Это информация, которую опубликовало издание РБК, ссылаясь на данные ведомства.
Было изучено 38 марок продукции, и более 60% из них соответствуют установленным требованиям качества и безопасности. Среди них можно выделить такие бренды, как мороженое "Степ", "Вологодский пломбир", "Золотой стандарт", "Чистая линия", "Коровка из Кореновки", Nestle, "Монарх", "Светаево", Monterra, "Белое золото", "ВкусВилл", "Жемчужина России", Mars, Milka, Oreo, Sunreme, "Магнат", "Маша и Медведь", "Свитлогорье", Alpen Gold, Snickers, Эkzo, Bounty, Maxiduo, M&M's.Это исследование подчеркивает важность контроля качества продуктов питания и необходимость соблюдения стандартов безопасности в производстве и реализации пищевых товаров. Потребители могут быть уверены в качестве и безопасности продукции от проверенных и надежных производителей, среди которых есть множество известных и популярных брендов.Кишечная палочка, опасный патоген, может присутствовать в продуктах, не прошедших термическую обработку. Эти бактерии способны вызывать острые кишечные инфекции, сопровождаемые симптомами, такими как боли в животе, повышенная температура, рвота и диарея, что может привести к обезвоживанию.Важно отметить, что в "Мишке на полюсе" по результатам независимой экспертизы и мониторинга Минздрава Казахстана кишечную палочку не обнаружили. Это свидетельствует о высоком уровне безопасности продукции и ответственном подходе к контролю качества.Необходимо учитывать, что проведение регулярных проверок и соблюдение всех стандартов безопасности помогают избежать риска заражения кишечной палочкой. Потребители также должны быть внимательны к условиям хранения и приготовления продуктов, чтобы обезопасить себя и своих близких от возможных инфекций.В летний период возникли претензии к микробиологии, и эксперты компании "Шин-Лайн" считают, что это связано с нарушением требований к транспортировке и хранению продукта в магазинах. Однако, это не единственная проблема, с которой сталкиваются потребители. В некоторых брендах мороженого, таких как "Как раньше", "Ля Ля Фам" и "Филевское", обнаружена замена молочного жира растительным. Это делает продукцию фальсификатом, согласно Роскачеству. Кроме того, в этих продуктах обнаружено содержание фитостерина, а количество молочного жира значительно ниже, чем предписывает законодательство.Но это не все. Ранее специалисты Роскачества обнаружили в твороге некоторых производителей наличие микробной трансглютаминазы, также известной как "мясной клей". Этот фермент был обнаружен в продуктах под брендами "Свежее завтра" и "Славянские кружева". Стоит отметить, что применение "мясного клея" запрещено на территории Евразийского экономического союза (ЕАЭС).Таким образом, проблемы с качеством продуктов питания продолжают оставаться актуальными, и потребители должны быть более бдительными при выборе продуктов и обращать внимание на их состав и производителя. Только так можно обеспечить безопасность и качество пищевых продуктов, которые мы употребляем.С начала лета в России наблюдается увеличение температуры, что приводит к росту спроса на прохладительные продукты. Эксперты прогнозируют, что в этом году мороженое станет одним из самых востребованных товаров. С учетом этой тенденции, компания "Деньги 24" провела исследование рынка и пришла к выводу, что спрос на мороженое в ближайшие месяцы значительно увеличится.Эксперты отмечают, что увеличение спроса на мороженое связано не только с погодными условиями, но и с изменением потребительских привычек. В условиях пандемии люди стали больше времени проводить дома, что привело к увеличению потребления различных десертов и удовольствий.Кроме того, важно отметить, что повышенный спрос на мороженое будет стимулировать развитие рынка и привлечет внимание производителей к созданию новых вкусов и форматов продукции. В результате, потребители смогут наслаждаться более широким выбором мороженого и получать удовольствие от разнообразия.