Роскачество назвало объективными результаты проверки бургеров

Роскачество заявило, что несоответствие ранее проверенных бургеров из сетей фастфуда обязательным требованиям было подтверждено лабораторно и является объективным фактом, сообщает News.ru со ссылкой на ведомство.

Ранее в Роспотребнадзоре сообщили, что проанализировали случаи обнаружения кишечной палочки в бургерах, однако из-за несвоевременного предоставления и некорректного оформления документов принять меры в рамках действующего законодательства не удалось.

В Роскачестве в ответ пояснили, что образцы закупались анонимно, поэтому в документах отсутствуют подписи представителей проверяемых организаций. При этом, как подчеркнули в ведомстве, это не влияет на юридическую и научную значимость итоговых протоколов, подготовленных аккредитованными лабораториями.

Там также отметили, что требование надзорного органа применять к независимой потребительской закупке правила государственного контроля с обязательным вызовом представителя проверяемого лица противоречит самой сути независимых испытаний.

Кроме того, в Роскачестве обратили внимание, что, согласно официальному ответу Роспотребнадзора, территориальные управления ведомства уже вынесли официальные предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований семи юридическим лицам.

Проверка Роскачества охватила продукцию из 20 крупнейших сетей фастфуда и включала 488 показателей безопасности, качества и достоверности маркировки. В ходе исследования были выявлены нарушения санитарных норм у BB&Burgers, The Бык, Burger Heroes, Бюро, Ketch up, Torro Grill и Dostaевский. Кишечную палочку обнаружили в бургерах первых пяти компаний. Во всех семи случаях также было зафиксировано превышение допустимого уровня микроорганизмов КМАФАнМ.