Рецепт тоника-предшественника Coca-Cola нашли в монастыре во Флоренции

Рецепт напитка, напоминающего оригинальную Coca-Cola, был обнаружен в архиве монастыря во Флоренции, сообщает The Guardian.

Документ нашел итальянский монах. Как отмечается в публикации, это оказался рецепт «тоника для восстановления тела и разума после усталости, вызванной болезнью и старением». В его состав входили листья боливийской коки, орехи кола и вино.

Документ не датирован, однако исследователи считают, что он был создан примерно в конце XIX века. В тот период монахи активно торговали листьями коки, которые в Италию привозили миссионеры. Это происходило задолго до 1961 года, когда листья коки были запрещены во всем мире из-за содержания природного алкалоида.

Издание отмечает, что рецепт похож на тот, по которому когда-то была создана оригинальная Coca-Cola. Единственное отличие в том, что в современном напитке ингредиенты смешаны с газированной водой, а не с вином.

Ранее в Китае, в гробнице IV века до нашей эры, обнаружили около 3,7 литра жидкости, оказавшейся древним пивом возрастом примерно 2300 лет. Находку сделали недалеко от города Гуюань, в захоронении эпохи Воюющих царств.

По мнению специалистов, эта находка свидетельствует о высоком уровне развития древнего пивоварения в Китае. Она также подтверждает, что технология зернового брожения использовалась более 2000 лет назад.

Читайте также.