Московские производители изготовят около пяти миллионов куличей к Пасхе
10.04.2026 07:39
По прогнозам, к светлому празднику будет изготовлено около пяти миллионов куличей, что свидетельствует о значительном объеме производства и высоком уровне организации отрасли. Москвичам предложат широкий ассортимент продукции: от классических традиционных куличей до современных авторских десертов, которые отличаются оригинальными рецептами и необычными вкусами. Об этом сообщил министр правительства Москвы, руководитель столичного департамента инвестиционной и промышленной политики Анатолий Гарбузов.
Он также отметил, что в Москве функционирует около 360 предприятий пищевой промышленности, из которых более 100 специализируются на выпечке хлебобулочных изделий, производстве муки и различных мучных продуктов. Такая развитая инфраструктура позволяет обеспечивать город качественной и разнообразной продукцией, особенно в праздничные периоды. Благодаря поддержке и развитию пищевой промышленности столица способна удовлетворить потребности не только москвичей, но и гостей города.Таким образом, подготовка к Пасхе в Москве демонстрирует высокий уровень координации между производителями и властями, а также стремление сохранить традиции и одновременно внедрять инновации в кулинарное искусство. Жители столицы смогут насладиться не только классическими куличами, но и новыми вкусовыми решениями, что делает праздничный стол еще более разнообразным и привлекательным.В преддверии праздников производители кондитерских и хлебобулочных изделий активно расширяют ассортимент и увеличивают объемы выпуска продукции, стремясь удовлетворить растущий спрос и порадовать покупателей разнообразием вкусов. В этот период компании не просто наращивают производство, но и экспериментируют с новыми рецептами, предлагая горожанам уникальные и оригинальные вкусовые решения.Так, булочно-кондитерский холдинг "Коломенский" подготовил к празднику более 350 тонн пасхальной выпечки, что эквивалентно почти миллиону куличей. Покупатели могут выбрать как классические варианты с изюмом, так и более необычные изделия с разнообразными добавками, которые придают традиционным угощениям свежий и современный вкус. Это свидетельствует о стремлении компании не только сохранить традиции, но и идти в ногу с современными гастрономическими тенденциями.Кроме того, кондитерско-булочный комбинат "Черемушки" произвел свыше 280 тонн куличей и кексов, демонстрируя значительный вклад в праздничный ассортимент. Хлебокомбинат "Пеко" также внес свою лепту, выпустив около 200 тонн продукции. Такой масштаб производства отражает важность праздника для индустрии и желание производителей обеспечить потребителей качественными и разнообразными продуктами.Таким образом, в преддверии праздников хлебопекарные предприятия не только увеличивают объемы выпуска, но и активно развивают вкусовое разнообразие, делая праздничный стол более насыщенным и привлекательным для покупателей. Это позволяет удовлетворить самые разные предпочтения и сохранить праздничное настроение в каждом доме.С приближением Пасхи многие кондитерские и гастрономические сети активно готовятся к празднику, предлагая широкий выбор традиционной и оригинальной выпечки. Одним из лидеров в этой сфере является сеть "Кулинарная лавка братьев Караваевых", которая в этом году увеличила производство куличей на 17% по сравнению с 2025 годом. В их ассортименте представлены как классические куличи, так и варианты с творогом, что позволяет удовлетворить вкусы самых разных покупателей.Помимо этого, московское предприятие "Кантата" порадовало сладкоежек новым ассортиментом пасхальных шоколадных яиц с необычными вкусами – смородина, клубника и апельсин. Кроме того, компания подготовила подарочные наборы и корзины, которые станут отличным презентом к празднику и подчеркнут торжественность момента.Важной частью пасхальных традиций в Москве станут мероприятия, запланированные на 11 и 12 апреля. Девять городских парков организуют насыщенную программу, включающую творческие мастер-классы, концерты и интерактивные игры для всей семьи. Такие события не только создают праздничное настроение, но и способствуют укреплению культурных связей и развитию творческого потенциала горожан.Таким образом, подготовка к Пасхе в столице охватывает не только гастрономическую сферу, но и культурно-развлекательную, что делает праздник по-настоящему ярким и запоминающимся для всех жителей и гостей города.В апреле в Москве ожидается насыщенная культурная программа, посвящённая весенним праздникам и традициям. Так, 11 апреля в 12:00 в парке "Северное Тушино" будет организован творческий мастер-класс, где все желающие смогут попробовать свои силы в создании праздничных натюрмортов, погружаясь в атмосферу весеннего вдохновения и искусства. На следующий день участники смогут познакомиться с уникальным звонарским искусством, освоив его азы под руководством опытных наставников, что позволит глубже понять традиционные обряды и культуру.Кроме того, с 12 по 19 апреля на территории столичных храмов пройдет ежегодный фестиваль "Пасхальный дар". Это масштабное мероприятие, которое объединит москвичей и гостей города в праздновании светлого праздника Пасхи. В программе фестиваля запланированы разнообразные концерты, конкурс по росписи двухметровых пасхальных яиц, тематические спектакли и множество других увлекательных развлечений для всей семьи. Особое внимание уделяется сохранению и популяризации народных традиций, что делает фестиваль важным культурным событием столицы.Также стоит отметить, что студенты московских колледжей активно участвуют в подготовке к Пасхе, обучаясь искусству приготовления традиционных куличей. Это не только способствует сохранению кулинарных традиций, но и помогает молодому поколению лучше понять значение праздника и его символику. Такие инициативы способствуют укреплению культурных связей и развитию творческого потенциала молодежи в столице.