Эксперты призвали россиян не опасаться дефицита клубники и малины
03.06.2024 14:31
Однако, несмотря на это, аналитики рынка уверяют, что дефицита этих продуктов не будет, и цены со временем снизятся. Согласно информации издания Forbes, период пиковых цен скоро сменится на более приемлемые значения.
Интересно, что генеральный директор "Ягодного союза" Ирина Козий подчеркнула, что наиболее пострадали смородина, клубника, малина, ежевика и другие ягоды из-за холодов. Она также отметила, что окончательный процент утраченной продукции будет известен лишь по завершении сезона. Таким образом, влияние погодных условий на урожай ягод в этом году остается под вопросом.С учетом сложившейся ситуации, потребителям стоит быть внимательными к изменениям цен на ягоды и следить за прогнозами специалистов. Возможно, в ближайшем будущем рынок снова стабилизируется, и цены на эти продукты вернутся к обычным значениям.Эксперт Тамара Решетникова, гендиректор одной из исследовательских компаний, выразила свое мнение по этому вопросу. Она подчеркнула, что в отличие от центральных районов страны, урожаи на юге России несущественно пострадали от заморозков, и предложение клубники уменьшилось незначительно.Однако, по ее прогнозам, российский рынок не столкнется с тотальным дефицитом. Козий отметила, что этому поспособствует импорт, на долю которого приходится около 80% всего ягодного рынка России. При этом внутрироссийский урожай сократится не критически.Эксперт также подчеркнула, что стоимость ягод в России в основном будет зависеть от резкого увеличения себестоимости выращивания на фоне санкций, а не от последствий заморозков.Исходя из анализа ситуации, можно сделать вывод, что влияние заморозков на рынок ягод в России неоднозначно и зависит от региональных особенностей.Эксперт подчеркнула, что важно учитывать не только место происхождения ягод, но и климатические условия, влияющие на их урожай. На прилавках Москвы специалисты не отмечают дефицита ягод, выращенных в Крыму, Краснодаре и Ставрополе. Кроме того, клубника продолжает радовать покупателей и в Московской области.Важным фактором для успешного сбора урожая ягод являются осадки, которые выпадут в июле. Дожди могут оказать как положительное, так и отрицательное влияние на урожай клубники. Температурные колебания, наблюдаемые в весенние месяцы, не оказали влияния на урожай черешни, выращиваемой в Северо-Кавказском и Южном федеральных округах. Местные садоводы не сообщали о каких-либо проблемах с урожаем на данный момент.Эксперт также отметила, что успешное производство ягод зависит от комплексного подхода к уходу за растениями, правильного выбора сортов и своевременного управления агротехническими процессами. Регулярный мониторинг состояния посадок и оперативное реагирование на любые изменения в погодных условиях также играют важную роль в обеспечении стабильного урожая ягод.В начале 2024 года стоимость клубники в оптовых ценах в России снизилась до 216,9 рубля за килограмм, по данным "Руспродсоюза". Это существенное падение по сравнению с прошлогодней ценой в 244,7 рубля. В то же время, в Москве розничная цена клубники достигла 1 298,2 рубля, что на 102,2 рубля выше, чем в прошлом году. В торговых сетях, входящих в Ассоциацию компаний розничной торговли (АКОРТ), цены на клубнику начинаются от 520 рублей.Ситуация на рынке клубники осложнилась из-за майских заморозков и неблагоприятной погоды в течение текущего года, предупредили в АКОРТ. Это может привести к увеличению импорта черешни на российский рынок, что повлечет за собой повышение цен на этот продукт по сравнению с прошлым годом. Важно отметить, что изменения в ценах на ягоды могут повлиять на потребителей и розничных продавцов, требуя адаптации к новым условиям и стратегиям закупок.Эксперты прогнозируют, что стоимость грунтовой клубники при сборе урожая в южных и центральных регионах России будет постепенно снижаться. Особенно низкие цены ожидаются ближе к середине – концу июня. Это связано с увеличением предложения на рынке, подчеркнул специалист.В кулуарах Всероссийского зернового форума замруководитель Россельхознадзора Антон Кармазин сообщил, что не предвидится рост цен на яблоки из-за снижения урожая после заморозков. По его мнению, специалисты Минсельхоза ожидают лишь незначительного недобора урожая при текущих погодных условиях. Благодаря импорту недостаток будет компенсирован, и конечный потребитель не столкнется с увеличением цен.Таким образом, ситуация на рынке фруктов и ягод в России остается стабильной, и потребители могут не беспокоиться о резком изменении цен на клубнику и яблоки в ближайшее время.В последние недели цены на фрукты в Москве стремительно увеличиваются, особенно заметно это касается клубники и черешни. Эксперты связывают рост цен с изменениями в климатических условиях, а также с увеличением спроса на свежие ягоды в летний период. Покупатели вынуждены платить за клубнику и черешню значительно больше, чем в прошлом году, что вызывает недовольство у потребителей.Помимо этого, повышение цен на фрукты может повлиять на покупательскую активность и потребительскую корзину горожан. Некоторые экономисты предполагают, что удорожание клубники и черешни может стимулировать спрос на другие сезонные фрукты и ягоды, что в свою очередь повлияет на динамику рынка сельскохозяйственной продукции в целом.Важно отметить, что рост цен на клубнику и черешню в Москве несет в себе не только экономические, но и социальные последствия. Для многих жителей города эти ягоды являются неотъемлемой частью летнего питания и рациона, поэтому увеличение их стоимости может сказаться на бюджетах семей и потребительском поведении в целом.