Эксперт объявил о начале супергрибного сезона в Подмосковье

По словам эксперта по грибам Дмитрия Тихомирова, активному росту грибов способствовала переменчивая погода, пишет aif.ru.

Как рассказал специалист, под Домодедово сейчас можно найти шампиньоны. Он отметил, что лесные шампиньоны гораздо ароматнее тех, что продаются в магазинах. При этом собирать их удобно, поскольку их невозможно перепутать с ядовитыми грибами.

Кроме того, в лесах уже встречаются белый сетчатый гриб, лисички и трутовик. Последний, по словам Тихомирова, по вкусу напоминает курицу и растет на дубах. Эксперт советует собирать грибы молодыми: тогда они будут мягче, вкуснее и быстрее приготовятся.

Тихомиров также отметил, что похолодание, пришедшее в столичный регион на прошлой неделе, может еще больше усилить грибной рост. Благоприятно влияет и дождливая погода, поскольку грибы плодоносят при высокой влажности.

Ранее в Подмосковье ввели штрафы за незаконный сбор, добычу и продажу грибов, занесенных в Красную книгу региона. В их числе трутовик овечий, саркосома шаровидная и полубелый гриб. Такие меры, как отмечается, помогут защитить их наравне с редкими растениями и животными.

Разрешения на сбор редких грибов начнут выдавать через «Госуслуги».