Эксперт назвал самые грибные места Подмосковья

Об этом он рассказал Москве 24.

Ранее миколог, кандидат биологических наук Михаил Вишневский предположил, что пик грибного сезона в Подмосковье придется на период с конца августа до октября. Однако Зименко считает, что это лишь ориентировочный прогноз, поскольку многое зависит от погоды.

«Когда сухо и жарко, грибы не растут, поэтому сейчас стабильно плодоносит только лисичка. За ней имеет смысл отправиться в леса под Наро-Фоминском, а также в сторону Егорьевска или Орехово-Зуева», — отметил эксперт.

По словам Зименко, уже со среды, 12 августа, синоптики обещают в Москве похолодание, а значит, примерно через 10 дней после этого может начаться новая грибная волна.

Еловый белый гриб также пользуется популярностью у грибников — за ним можно поехать, например, в хвойные леса Звенигорода. Кроме того, его можно искать на юго-западе, под Наро-Фоминском.

Тем, кто хочет собрать маслята и рыжики, нужны молодые сосновые посадки. В частности, такие грибы каждый год в большом количестве находят под Луховицами, заключил эксперт.

Ранее кандидат технических наук, инженер-технолог и эксперт по питанию Нелли Львович предупредила, что грибы считаются одними из самых опасных продуктов для домашнего консервирования. Это связано с тем, что в почве, где они растут, могут находиться споры бактерии Clostridium botulinum, вызывающие ботулизм.