Диетолог рассказала, с какими продуктами опасно сочетать дыню

Об этом сообщила врач-диетолог, кандидат медицинских наук Елена Соломатина в интервью с Москвой 24. С началом сезона арбузов и дынь 3 августа в Москве открылось более 220 палаток с этими фруктами. Соломатина отметила, что дыня содержит сахар, поэтому употреблять ее в больших количествах не стоит: рекомендуется ограничиться около 200 граммами в день.

Дынья остается долго в желудке, мешая перевариваться другим продуктам, в то время как сама быстро переваривается и стремится в кишечник. Это может привести к брожению и гниению в желудке из-за сладкой, влажной и теплой среды, что способствует активному газообразованию, пояснила диетолог. Помимо этого, комбинирование дыни с молочными и кисломолочными продуктами может нарушить пищеварение, вызвать диарею, тошноту, усталость и прыщи на коже, предупредила Соломатина. Поэтому лучше избегать их одновременного употребления, например, в смузи.

С другими фруктами и овощами дыня сочетается лучше, можно приготовить салат. Однако рекомендуется употреблять дыню отдельно, не на голодный желудок, чтобы избежать резкого скачка сахара. Хорошо ее употреблять, например, в качестве перекуса на полдник, отметила врач. Ранее доктор медицинских наук, врач-терапевт и диетолог Маргарита Королева предупредила, что разрезанные арбузы, которые продаются на прилавках, могут быть опасны, так как в них могут размножаться бактерии из-за сладкой среды, что увеличивает риск отравления.