6
Диетолог рассказала о существовании исследований о пользе и вреде молока
Научные исследования проводятся по вопросу о пользе и вреде молока, поэтому рекомендуется доверять экспертам, а не различным мнениям.
Об этом заявила диетолог и директор клиники Лидия Ионова в интервью Pravda.Ru. Она отметила, что некоторые исследования противоречивы, что приводит к разночтениям мнений среди экспертов. Ионова подчеркнула различия в результатах исследований у мужчин и женщин, а также необходимость учитывать риски определенных заболеваний.
Отвечая на вопрос о вреде молока, Ионова отметила, что эффект от его употребления будет зависеть от индивидуальных особенностей каждого человека, его здоровья и возраста. Она также высказала мнение о молоке в упаковке "тетрапак", отметив, что длительное хранение может негативно сказаться на его полезности, хотя при этом подчеркнула, что такое молоко пастеризованное.
Ионова рекомендовала взрослым среднего возраста предпочитать кисломолочные продукты вместо обычного молока из-за снижения ферментативной активности с возрастом. Однако, если нет проблем с переносимостью лактозы, то употребление молока допустимо. Нутрициолог Катерина Кузина также отметила, что людям после 50 лет с проблемами, связанными с молочными продуктами, стоит от них отказаться, в то время как для здоровых людей умеренное употребление молока может быть полезным.
