Диетолог рассказала о питании по методу тарелки

Эту концепцию представила врач-диетолог Наталья Павлюк в эфире "Радио 1". Эксперт признает этот метод важным и эффективным, он лежит в основе многих диет по всему миру. Для тех, кто хочет похудеть, рекомендуется употреблять пищу три раза в день.

"Три основных приема пищи – завтрак, обед и ужин. На завтрак следует потреблять белки, крахмалистые продукты и фрукты в равных пропорциях. По системе Гарварда, ужин должен состоять из овощей, а завтрак – из фруктов, а в обед можно сочетать фрукты и овощи", – пояснила Павлюк. Она также отметила, что многие российские специалисты рекомендуют аналогичные подходы. Ответив на вопрос о перекусах между приемами пищи, диетолог утверждает, что они допустимы, но не рекомендуется употреблять питьевые йогурты из-за высокого содержания сахара.

Павлюк отмечает, что в российской культуре первым завтраком традиционно считается фрукт, творожная запеканка или творог, а вторым завтраком – напиток из шиповника и бутерброд. Подчеркивая важность сочетания продуктов в небольших количествах, она указывает на подходы, основанные на употреблении фруктов и овощей для снижения веса, соответствующие принципам пищевой пирамиды.

Ранее врач-диетолог Татьяна Залетова предостерегала от резкого перехода на бессолевую диету, утверждая, что отказ от продуктов, содержащих соль, может привести к снижению артериального давления из-за нарушения водно-солевого баланса организма.