Диетолог рассказал, чем манго опаснее кока-колы
31.07.2026 12:41
Диетолог Вили Яакола обратил внимание на то, что в 100 граммах сушеного манго может быть 70–75 граммов сахара, то есть больше, чем в упаковке мармелада, и более чем в шесть раз выше, чем в кока-коле. Об этом сообщает «Газета.ру» со ссылкой на издание Yle.
Для сравнения специалист уточнил, что в мармеладе содержится около 66 граммов сахара на 100 граммов продукта, а в кока-коле — 10,6 грамма сахара на 100 миллилитров. На этом фоне сушеный манго выглядит особенно сладким и калорийным продуктом, хотя многие выбирают его именно как альтернативу обычным сладостям.Яакола объяснил, что такая концентрация сахара — естественный результат сушки. Когда из фрукта удаляется вода, его масса уменьшается, а содержащиеся в нем сахара остаются, из-за чего их доля в готовом продукте резко возрастает. Поэтому даже натуральные сухофрукты могут по уровню сладости и пищевой нагрузке соперничать с десертами и сладкими напитками.Именно поэтому сушеный манго стоит употреблять умеренно, особенно людям, которые следят за уровнем сахара в рационе. Несмотря на наличие витаминов и клетчатки, этот продукт лучше рассматривать не как «здоровую замену сладкому», а как лакомство, которое требует разумной порции.Переписанный текст:Многие считают сушеные фрукты полезной альтернативой сладостям, однако с точки зрения обмена веществ разница между ними не так велика, как может показаться. Организм в первую очередь реагирует на состав продукта, а не на то, где он был куплен или как выглядит упаковка. Поэтому быстрые углеводы работают одинаково: неважно, поступают ли они из конфет, шоколадных батончиков или из сухофруктов.Как объяснил Яакола, для тела почти не имеет значения, является сахар природным или добавленным. В обоих случаях он быстро усваивается и повышает уровень глюкозы в крови. Более того, сушеные фрукты нередко содержат очень много сахара в концентрированном виде, потому что при удалении воды его доля в продукте заметно возрастает. Из-за этого они могут оказывать на организм действие, схожее с обычными сладостями.Отдельная проблема связана с зубами. Несмотря на репутацию «здорового перекуса», сухофрукты способны вредить зубной эмали не меньше, чем конфеты. Бактерии в полости рта питаются содержащимися в них сахарами точно так же, как и сахаром из кондитерских изделий, а это повышает риск кариеса и других стоматологических проблем.Еще один важный момент — размер порции. После удаления воды фрукт сильно уменьшается в объеме, поэтому кажется, что его немного, хотя фактически количество сахара и калорий может быть довольно высоким. Именно поэтому сухофрукты легко переесть, особенно если есть их без контроля. В результате человек получает больше энергии, чем рассчитывал, и воспринимает такой перекус как более безобидный, чем он есть на самом деле.Таким образом, сушеные фрукты нельзя считать полностью безвредной заменой сладостям. Их лучше употреблять умеренно, как дополнение к рациону, а не как продукт, который можно есть без ограничений.Переписанный текст:Сушеные фрукты часто воспринимаются как более здоровая альтернатива сладостям, однако специалисты призывают смотреть на них реалистично. Яакола отметил, что, несмотря на высокое содержание сахара, сушеные фрукты действительно предпочтительнее конфет, но называть их полноценной «полезной едой» было бы неверно. По его словам, такие продукты следует относить скорее к категории сладостей, чем к свежим фруктам, хотя они и могут быть чуть более разумным вариантом перекуса.Дополнительным преимуществом сушеных фруктов является то, что в них сохраняются некоторые полезные вещества. Например, сушеный манго содержит соединения витамина A и клетчатку, чего нет в обычных конфетах. Именно поэтому в сравнении с кондитерскими изделиями они выглядят более удачным выбором, особенно если хочется чего-то сладкого, но с меньшим количеством пустых калорий.Тем не менее, при выборе между свежими и сушеными фруктами эксперт советует отдавать предпочтение свежим. Они лучше утоляют голод, поскольку организму требуется больше времени на их переваривание, а значит, чувство сытости сохраняется дольше. При покупке сушеных фруктов важно внимательно читать состав и выбирать те продукты, в которые не добавляли сахар, чтобы не увеличивать и без того высокую сладость.Диетолог обратил внимание на то, что к товарам с маркировкой вроде «полезные сладости» стоит относиться с осторожностью. Даже такие, на первый взгляд, более здоровые варианты, как финики с разными вкусами или другие натуральные десерты, могут содержать очень много калорий и при частом употреблении мешать контролю веса. Многие покупатели ошибочно считают, что если продукт выглядит «натуральным», то он автоматически безопасен для фигуры, однако это не всегда так.По словам специалиста, важно понимать разницу между понятием полезности и способностью продукта вписываться в рацион для поддержания веса. Натуральные ингредиенты сами по себе не делают еду диетической: например, мед тоже кажется более «здоровой» альтернативой сахару, но по сути сладость ему придают те же сахара, только природного происхождения. Именно поэтому при выборе продуктов стоит ориентироваться не на рекламные формулировки, а на состав, калорийность и размер порции.Ранее врач-диетолог Елена Соломатина отмечала, что манго и бананы относятся к числу самых калорийных фруктов. Так, в 100 граммах манго содержится около 65 килокалорий, а его насыщенный вкус и приятная текстура часто провоцируют съесть больше, чем планировалось. В итоге даже полезный фрукт при чрезмерном употреблении может давать заметную калорийную нагрузку, поэтому важен не только выбор продукта, но и умеренность.Если вам интересна эта тема, рекомендуем ознакомиться и с другими материалами по схожим вопросам. Они помогут лучше разобраться в деталях и увидеть тему с разных сторон. Читайте также — это удобный способ быстро перейти к дополнительным статьям, связанным с основным материалом. Такой раздел помогает расширить кругозор, найти полезные уточнения и получить более полное представление о рассматриваемом вопросе. Кроме того, подобные рекомендации позволяют не упустить важные сведения и глубже изучить тему. Если хотите продолжить чтение, обратите внимание на другие публикации, которые могут быть вам полезны.