Диетолог предупредила об опасности резкого отказа от ряда продуктов в начале поста
27.02.2026 08:43
Об этом предупреждает доцент кафедры диетологии Университета РОСБИОТЕХ Анастасия Лебедева, подчеркивая важность осознанного и постепенного перехода к посту. Белки и другие питательные вещества, содержащиеся в мясе и молоке, играют ключевую роль в поддержании жизненно важных функций организма, и их сложно полностью заменить растительной пищей. Эксперт объясняет, что при недостатке белка организм начинает разрушать собственные мышечные ткани, чтобы получить необходимые аминокислоты, что негативно сказывается на общем состоянии здоровья и физической выносливости. Чтобы избежать подобных проблем и снизить стрессовую нагрузку на организм, Лебедева рекомендует постепенно адаптироваться к посту, вводя изменения в рацион поэтапно. Такой подход помогает сохранить мышечную массу, поддерживать энергетический баланс и обеспечивает организм всеми необходимыми веществами. В конечном итоге, правильное планирование питания во время поста способствует не только духовному, но и физическому благополучию, что особенно важно для тех, кто придерживается строгих ограничений в рационе.
Правильная подготовка и постепенное вхождение в пост являются ключевыми факторами для сохранения здоровья и хорошего самочувствия. Если не соблюдать этих правил, организм может столкнуться с рядом неприятных последствий. В противном случае постящихся ожидают слабость и снижение физической выносливости, что негативно сказывается на повседневной активности и общем тонусе. Кроме того, ухудшается состояние кожи, волос и ногтей, что свидетельствует о дефиците необходимых питательных веществ. Нарушения могут затронуть работу сердца, сосудов, опорно-двигательного аппарата и мочеполовой системы, что значительно снижает качество жизни.Еще одной важной проблемой становится неправильное питание во время поста. Постоянное чувство голода часто приводит к увеличению потребления углеводов, таких как хлеб, крупы, картофель и сладкая постная выпечка. Это вызывает резкий выброс инсулина, который усиливает аппетит и способствует накоплению лишнего веса и появлению отеков. Таким образом, неправильный подход к питанию во время поста может свести на нет все усилия по оздоровлению организма.Чтобы избежать подобных осложнений, эксперт Лебедева советует входить в пост постепенно и поддерживать сбалансированное питание. Например, отличным началом может стать употребление каши, дополненной свежими и квашеными овощами, зеленью, фруктами или ягодами в равных пропорциях. Такой подход обеспечивает организм необходимыми витаминами, минералами и клетчаткой, поддерживая энергию и укрепляя иммунитет. Важно помнить, что пост — это не только воздержание от определенных продуктов, но и забота о здоровье, поэтому правильное питание и постепенность помогут сохранить силы и улучшить общее состояние организма.В период Великого поста особенно важно правильно составлять рацион, чтобы поддерживать здоровье и энергию организма. Одним из ключевых компонентов питания являются овощи и фрукты, которые служат отличным источником клетчатки и способствуют нормализации пищеварения. Кроме того, не менее значимым элементом рациона является белок. Поскольку во время поста ограничивается употребление продуктов животного происхождения, рекомендуется восполнять потребность в белке с помощью бобовых культур — гороха, фасоли, чечевицы — а также рыбы, которая остается разрешённым и полезным продуктом, подчеркнула диетолог.В это время на рыбных рынках «Москва – на волне» действует специальная акция: покупателям предоставляется скидка в размере 10% на определённые виды товаров, приуроченная к Великому посту. Эта выгодная предложение продлится до 11 апреля и позволит не только сэкономить, но и расширить ассортимент блюд на столе в постный период. Товары, участвующие в акции, отмечены специальными ценниками для удобства покупателей.Ассортимент рынков представлен преимущественно морепродуктами, привезёнными с Дальнего Востока и из северных морей. Благодаря современным методам хранения и транспортировки, эти продукты сохраняют свежесть и насыщенный вкус, что делает их отличным выбором для тех, кто хочет разнообразить своё питание и сохранить баланс полезных веществ в период поста. Таким образом, сочетание правильного выбора продуктов и выгодных предложений на рынках помогает поддерживать здоровье и наслаждаться вкусной пищей даже в условиях ограничений.В преддверии Великого поста московские ярмарки значительно расширили свой ассортимент, чтобы удовлетворить потребности горожан, соблюдающих традиции этого важного периода. В последние годы интерес к постным продуктам в столице растет, и организаторы ярмарок активно реагируют на этот спрос, предлагая разнообразные товары, соответствующие требованиям поста. В ассортименте появились не только привычные овощи и фрукты, но и разнообразные крупы, бобовые, растительные масла, а также постные кондитерские изделия и напитки.Особое внимание уделяется качеству и свежести продуктов, что позволяет покупателям готовить вкусные и полезные блюда в течение всего поста. Кроме того, на ярмарках можно найти редкие и экзотические ингредиенты, которые помогут разнообразить рацион и сделать питание более интересным. Организаторы также проводят мастер-классы и дегустации, чтобы помочь людям лучше ориентироваться в ассортименте и научиться готовить постные блюда.Таким образом, московские ярмарки становятся не только местом для покупки продуктов, но и центром поддержки традиций и здорового образа жизни в период Великого поста. Благодаря расширенному ассортименту и вниманию к потребностям покупателей, каждый сможет подобрать необходимые продукты и сохранить духовное и физическое здоровье в этот важный для многих россиян период.