Диетолог назвала продукты, способствующие продлению жизни
17.04.2024 15:02
Эксперт в области диетологии Наталья Лазуренко, в интервью для News.ru, отметила, что эти продукты обладают уникальными свойствами, способствующими укреплению организма и защите от различных заболеваний.
Овощи и фрукты, по словам специалиста, содержат витамины, минералы, антиоксиданты и другие питательные вещества, которые не только укрепляют иммунитет, но и помогают организму бороться с различными заболеваниями. Злаки и бобовые, в свою очередь, богаты клетчаткой, белком и железом, что способствует нормализации обмена веществ и улучшению пищеварения."Не стоит забывать и об орехах с семенами, которые являются ценным источником здоровых жиров, белка, витаминов и минералов. Их употребление помогает снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний и даже рака", – подчеркнула Наталья Лазуренко, подчеркивая важность разнообразного и сбалансированного питания для поддержания здоровья и долголетия.Нутрициолог Анастасия Зуева подчеркнула, что крахмалистые овощи играют важную роль в питании человека. Крахмал, как самый сложный углевод, обеспечивает организм энергией и помогает ему функционировать на полную мощность. Это объясняется тем, что крахмал состоит из множества "кирпичиков" - более простых сахаров, которые необходимо разложить на составные части для усвоения.Специалисты отмечают, что рыба также является важным источником питательных веществ, в том числе омега-3 жирных кислот, которые благоприятно влияют на здоровье сердца, сосудов и мозговой активности. Эти кислоты помогают улучшить когнитивные функции и снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.В интервью для радио Sputnik нутрициолог Анастасия Зуева подчеркнула, что включение как рыбы, так и крахмалистых овощей в рацион питания может значительно повысить общее благополучие организма и улучшить его функционирование. Важно сбалансировать потребление этих продуктов для достижения оптимального здоровья.При выборе крахмальных овощей для своего рациона стоит обратить внимание на такие варианты, как картофель, морковь, свекла и бобовые, отметила нутрициолог. Картофель, например, является богатым источником калия, витаминов С и B, а также содержит фосфор, цинк и кремний. Этот корнеплод действительно полезен для организма, однако его приготовление играет ключевую роль. Чем больше обработан картофель, тем он калорийнее и может способствовать набору веса. Например, вареная картошка в мундире содержит 78 килокалорий, в то время как картофель фри – уже 286 килокалорий.Морковь, согласно нутрициологу, особенно ценна за высокое содержание бета-каротина, который организм превращает в витамин А. Этот витамин необходим для здоровья кожи, зрения и иммунитета. Поэтому включение моркови в рацион может быть отличным выбором для поддержания общего здоровья и красоты.Важно помнить, что приготовление овощей также влияет на их питательную ценность. Предпочтение следует отдавать методам приготовления без лишнего жира и с минимальной потерей витаминов и минералов. Варка, запекание или тушение овощей могут сохранить больше полезных веществ, чем жарка или жареные закуски.Брокколи, по мнению врача-гастроэнтеролога Дарьи Утюмовой, является самым полезным овощем. В 100 граммах этого продукта содержится практически вся дневная норма витаминов C и K. Витамин C играет важную роль в регуляции функций нервной системы, активации деятельности эндокринных желез, формировании устойчивости к стрессу и поддержании работы иммунной системы.Свекла, как отмечает эксперт, обладает незаменимыми веществами для поддержания работы сердечно-сосудистой системы. В ней содержатся витамины группы В, витамин C и фолиевая кислота. Эти элементы способствуют укреплению организма и обеспечивают его необходимыми питательными веществами.Бобовые, в свою очередь, являются питательным продуктом, богатым белком, клетчаткой, железом, фолиевой кислотой, кальцием, фосфором, цинком, калием и антиоксидантами. Их регулярное употребление способствует поддержанию здоровья и обеспечивает организм необходимыми элементами для правильного функционирования.Эксперт рассказала, как выбрать брокколи, и подчеркнула, что этот овощ богат витамином К, который играет важную роль в процессе свертывания крови и укреплении костей. Кроме того, брокколи содержит значительное количество клетчатки, что способствует насыщению организма и улучшает функционирование желудочно-кишечного тракта, утверждает "Газета.ру".Помимо брокколи, диетолог Татьяна Залетова выделила редис как полезный овощ. Редис является источником пищевых волокон, полезных жиров, витаминов и минеральных веществ. Особенно стоит отметить высокое содержание омега-3 в редисе, что делает его ценным продуктом для тех, кто не употребляет рыбу.Не стоит забывать, что правильный выбор овощей важен для поддержания здорового образа жизни. Помимо вкуса, следует обращать внимание на их питательные свойства и влияние на организм.Дополнительная информация о теме может быть найдена в следующих источниках. Читайте также:Если вы заинтересованы в углублении знаний по данной теме, рекомендуется обратиться к научным статьям и публикациям в специализированных журналах. Это позволит получить более полное представление о предмете и ознакомиться с последними исследованиями.Важно помнить, что информация, которую вы находите в интернете, может быть неполной или устаревшей. Поэтому рекомендуется обращаться к авторитетным источникам и проверять актуальность данных. Не стоит полагаться исключительно на один источник информации, лучше сравнивать различные точки зрения и аргументы для формирования собственного мнения.